挑食在3岁以上的婴儿中非常普遍，挑食已经成为许多母亲无法克服的障碍。有的宝宝无休止地吃零食，到了吃饭的时间却没有胃口；有的宝宝只吃肉，不碰蔬菜。...... 婴儿挑食很容易导致营养不良，影响他们的身体和智力发展。

　　当宝宝3岁的时候，他们已经可以吃和家人一样的食物了，但也应该以容易消化的食物为主。在这个时候，培养合理的饮食习惯，纠正宝宝片面的饮食习惯尤为重要。

　　为了养成良好的植物性习惯，纠正宝宝的偏食行为，妈妈们应该把以下原则铭记在心。

　　如果你提供的蔬菜是你的宝宝不喜欢的，试着把它们细化，例如把它们切碎，以减少你的宝宝对某些食物的厌恶。另外，让食物看起来很好，让宝宝高兴，有助于解决问题。因此，试着在准备盘子和饭菜时花些功夫，让宝宝逐渐接触蔬菜。

　　你不能总是只准备几道菜和几种吃法的蔬菜，但要尝试改变它们。例如，你可以准备虾仁油菜、蘑菇油菜、虾壳油菜、混合油菜或用油菜叶煮蔬菜粥。用更多的蔬菜来准备饺子、卷子和馄饨也是一个好主意。有了更多的种类，你的宝宝就不会吃得很无聊。当然，它还必须味道好。

　　蔬菜可分为叶菜类、根茎类、块茎类、花椰菜、瓜类和茄子等。除了70%至90%的水和少量的蛋白质和脂肪，它们主要含有某些糖类，并富含维生素和无机盐，是生命所需的最重要元素之一。蔬菜与动物性食物一起食用时更有营养。例如，烤西兰花、花椰菜和胡萝卜片配上肉，可以是一种独特的、丰富多彩的营养组合，容易刺激宝宝的胃口。将蔬菜与新鲜的豆类或豆制品结合起来，可以让宝宝感到美味和色彩丰富，抓住宝宝的注意力，增加他们的食欲。

　　色彩丰富 提到蔬菜，你可能会立即想到西兰花、菠菜、黄瓜 ...... 一切都是绿色的。但事实上，蔬菜也是丰富多彩的，有不同的颜色，如红色、黄色和紫色。如果你的宝宝不喜欢蔬菜，你可以在烹饪时给它们添加不同的颜色，让它们变得丰富多彩，以吸引宝宝的注意力，增加他们对蔬菜的胃口。

　　渐进式的口味 有些宝宝很难接受蔬菜的特殊口味，如冠状动脉、胡萝卜、茴香和韭菜。因此，在为宝宝准备日常饮食时，一开始可以尝试少量的这些蔬菜，然后随着宝宝的习惯，逐渐增加用量。如果大多数宝宝不喜欢吃菊花，可以在粥中加入少量的菊花，做成肉末小粥。

　　准备好米粥。以后逐渐加大用量，准备冠状动脉汁汤面或鸡鸭血蛋冠状动脉汤，最后准备生炒冠状动脉。这样宝宝就会更容易接受。

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　　2、除了选择蔬菜和烹饪技巧外，还有一些有效的技巧，可以让宝宝对蔬菜产生兴趣，并产生意想不到的效果。

　　3、提示1：改善饮食环境

　　4、轻松愉快的氛围能促进宝宝的食欲。轻松的氛围可以鼓励宝宝的胃口。如果母亲播放宝宝喜欢的放松音乐，效果会更大。

　　提示2：不要放弃厌恶性蔬菜

　　有很多蔬菜是宝宝不喜欢的，即使宝宝不愿意吃，也不应该让它阻止你吃它们。如果宝宝每天都吃他或她不喜欢的蔬菜，这将导致一个从厌恶到熟悉，从熟悉到喜欢的转换过程。

　　提示3：及时治疗牙齿问题

　　宝宝的牙齿问题也会改变他对某些蔬菜的态度，容易导致饮食不均衡。如果一个

　　提示4：纠正妈妈的片面吃法

　　如果妈妈吃得不完整，往往会导致宝宝也吃得不完整，所以妈妈要及时纠正自己的吃得不完整。只有纠正自己的偏见，她才能为孩子树立一个好榜样。

　　提示5：控制喜欢的蔬菜

　　母亲不应允许婴儿无节制地吃他们喜欢的蔬菜，因为这将导致他们成为偏食者。妈妈应该每隔几天准备宝宝喜欢的蔬菜，在此期间也可以准备宝宝不喜欢的蔬菜。

　　提示6：坚持蔬菜规则

　　如果你的宝宝因为蔬菜的苦味或口感不好而不喜欢吃，你不喜欢就不要让他吃，这样只会增加宝宝的不喜欢，增加他的抵抗力。相反，你应该坚持让宝宝每天都吃蔬菜，并下定决心养成一个良好的饮食习惯。

　　蔬菜选择方面的专家建议

　　应季蔬菜 虽然应季蔬菜和非应季蔬菜在外观和大小上有区别，但应季蔬菜的营养价值要比后者高得多，而且新鲜的应季蔬菜味道也很好，可以大大增加宝宝的食欲。

　　彩色的蔬菜 宝宝日常生活中的蔬菜不应局限于绿色蔬菜，还应该包括其他彩色的蔬菜。例如，黄花菜、土豆、西红柿、胡萝卜等。

　　误区1：餐前吃西红柿。

　　西红柿应在饭后食用。这使得胃酸和食物混合在一起，大大降低了酸度，并防止胃内压力上升，造成胃扩张。

　　误区2：冷冻蔬菜被过度烹调

　　大多数冷冻蔬菜是半熟产品，不需要过度烹调，否则会腐烂并失去大部分营养成分。

　　错误3：绿叶蔬菜煮着吃

　　绿叶蔬菜在烹调时不应该长时间烹调。否则，叶菜中的硝酸盐会变成亚硝酸盐，容易引起婴儿的食物中毒。

　　误区4：豆芽没有充分煮熟