增塑剂是高分子材料添加剂的一种，也是邻苯二甲酸酯类的环境雌激素，其种类繁多，最常见的类型是DEHP。DEHP的化学名称为邻苯二甲酸二酯，是一种无色、无味的液体，在工业上应用广泛。2011年5月起台湾食品被发现含有DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种 截至6月8日，台湾共发现961种含有塑化剂的食品，6月1日，卫生部发布紧急公告，将邻苯二甲酸盐列入可能非法添加到食品中的非食用物质名单，并列入容易滥用的食品添加剂名单。

　　2011年5月，台湾发生了一起严重的食品安全事件，涉及无良制造商在遮光剂中使用塑化剂。

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　　1、不透明剂是一种合法的食品添加剂

　　2、沈阳福美来食品有限公司技术员庞汉山说，普通的不透明剂应包含阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油或葵花籽油和淀粉以及其他食品添加剂，按照一定的配方和步骤进行复合，并按适合在食品中使用的量计算。其功能是乳化、增稠和稳定溶液，使不容易融化在一起的水油溶液能够形成混合良好的凝胶状分散体。它通常用于运动饮料、果汁、茶饮料、果浆和果酱，以及粉状胶体，以防止沉淀和改善风味。不透明剂是一种合法的食品添加剂，类似于通常所说的混浊剂、乳化剂和不透明剂。

　　3、大连理工大学化学工程学院的讲师唐海云说："常规不透明剂是果汁饮料中的一种基本成分。另一方面，在碳酸饮料中，没有必要添加它。"

　　唐海云说："由于目前的果汁饮料中往往混有果肉、原汁和其他不易溶于水的成分，如果不添加不透明剂，很容易在瓶底发生污染和沉淀。此外，加入一定量的不透明剂还有助于溶解和保留果汁饮料的香气，掩盖果汁饮料的气味、臭味，还可以改善果汁饮料的润滑性、厚实感，特别是有效改善果汁饮料的自然手感，显著提高果汁饮料的质量。"

　　增塑剂属于工业化学品或工业添加剂

　　唐海云介绍，这次台湾所谓的 "塑化剂 "其实就是塑化剂的名字，学名是 "邻苯二甲酸二酯"，简称DEHP，是一种比三聚氰胺毒性更强的化学塑化剂；是一种无色、无味的液体，加入粒子后可以使分子分布更均匀，因此可以提高延展性、弹性和 它被广泛用作沙发、汽车座椅、橡胶软管、化妆品和玩具的原料，是一种可能对人体有害的工业添加剂。" 谁能想到塑化剂会出现在食品中？因为该物质本身不是可以被人类食用的添加剂。针对 "塑化剂 "事件，庞汉山说："在这次事件中，黑心商人为了节约成本，在塑化剂的制造过程中采取了用五倍于棕榈油的成本替代塑化剂的手段来牟利。这确实让人防不胜防，也因为 "防不胜防"，塑化剂不在现有的食品安全检测项目范围内，中国也没有控制塑化剂的标准。"在食品中掺入工业原料确实有害"。庞汉山最后说："我希望国家能尽快将塑化剂的检测纳入食品和药品的日常监测中，使人们能够安全。"