怀孕中期,早孕反应消失,食欲增加,这是通过食物摄取各种营养的最佳时机。

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  1、蛋白质是胎儿生长发育的基本原料,对大脑的发育尤为重要。蛋白质含量高的食物包括动物和家禽肉、鱼、蛋、干豆类、牛奶、谷类和土豆。一定比例的谷类蛋白质和豆类蛋白质可以一起食用,以补充食物中的氨基酸,提高蛋白质的利用率。

  2、维生素C有助于形成强大的胎盘,使胎儿能够抵御感染,并有助于铁的吸收。新鲜的水果和蔬菜含有维生素C。维生素类需要每天提供,因为它不能在体内储存。长期储存食物以及烹饪会损失大量的维生素C,所以最好是吃新鲜产品。

  3、钙对于确保胎儿骨骼和牙齿的健康发育非常重要,胎儿的骨骼和牙齿在妊娠8周左右开始发育。准妈妈需要摄入两倍于正常量的钙。钙的来源包括牛奶、酸奶和绿叶蔬菜。

  胎儿在体内预先储存铁,以备出生后的需要,准妈妈的身体在这段时间会产生额外的血液,这也是制造携带氧气的血红蛋白所需要的。动物来源的铁比植物来源的铁更容易被吸收。将富含铁的食物与富含维生素C的食物结合起来也很重要,以促进铁的吸收。

  叶酸对胎儿中枢神经系统的发育至关重要,特别是在怀孕的前几周。准妈妈不能在体内储存叶酸,怀孕期间排泄的叶酸量是平时的几倍,所以每天适量提供叶酸很重要。新鲜的深绿色叶子蔬菜是叶酸的良好来源,但应蒸熟或生吃,因为大量的叶酸会被烹饪破坏。